Receta de pan integral de plátano y nuez

Name: Receta de pan integral de plátano y nuez
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceite vegetal; miel; vainilla; huevo; plátano; trigo integral; sal; bicarbonato de sodio; agua; nuez

Preparación15 min

Cocción55 min

Total1 h 10 min

DificultadFácil

Ingredientes10

Pasos3

Receta de pan integral de plátano y nuez lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite vegetal
Miel
Vainilla
Huevo
Plátano
Trigo integral
Sal
Bicarbonato de sodio
Agua
Nuez

Nuez, uno de los ingredientes de receta de pan integral de plátano y nuez — Wikimedia Commons · Böhringer Friedrich · CC BY-SA 2.5

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.
En un tazón grande, bate el aceite y la miel. Agregue los huevos y mezcle bien. Agregue los plátanos y la vainilla. Agregue la harina y la sal. Agregue bicarbonato de sodio al agua caliente, revuelva para mezclar y luego agregue a la masa. Mezcle las nueces picadas. Extienda la masa en el molde preparado.
Hornee hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio, de 55 a 60 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla durante 1/2 hora antes de rebanar.

Pan integral tostado, ingrediente de receta de pan integral de plátano y nuez — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 354 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Nuez	592	14	63,3	3,3	5,2
Nuez cruda con cáscara	592	14	59	3,3	5,2
Nuez moscada	545	5,8	36,3	49,3	20,8
Pan integral tostado	267	10,8	2,9	48,7	8,7
Pan integral	250	10,9	3	44	6
Pan integral de molde tostado	250	10,9	3	44	6
Pan integral sin sal	250	10,9	3	44	6
Plátano	89	1,2	0,3	20	3,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan integral de plátano y nuez?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 15 min de preparación y 55 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pan integral de plátano y nuez?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pan integral de plátano y nuez?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.