Receta de palomitas de caramelo
Receta de palomitas de caramelo lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
121 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Azúcar morena
- Jarabe de maíz
- Sal
- Bicarbonato de sodio
- Vainilla
- Maíz
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 250 grados F (95 grados C). Coloque las palomitas de maíz en un tazón muy grande.
- En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el azúcar moreno, el jarabe de maíz y la sal. Hacer hervir removiendo constantemente. Hervir sin remover 4 minutos. Retire del fuego y agregue la soda y la vainilla. Vierta un chorro fino sobre las palomitas de maíz, revolviendo para cubrir.
- Coloque en dos platos para hornear grandes y poco profundos y hornee en horno precalentado, revolviendo cada 15 minutos, durante 1 hora. Retire del horno y deje que se enfríe por completo antes de partirlo en pedazos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 365 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Caramelo | 388 | 0,4 | trazas | 95 | 0 |
| Palomitas de maíz sin aceite sin sal | 341 | 12 | 4,2 | 62,9 | 15 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de palomitas de caramelo?
El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de palomitas de caramelo?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de palomitas de caramelo?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 121 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de palomitas de caramelo. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de tarta de cereza simulada
1 h 5 min
Receta de Pollo Cacciatore de Mamá
1 h 5 min
Pastel de Cerveza
1 h 15 min
Rave Reviews Receta de pastel de coco
1 h 20 min
Pastel de puré de manzana con chocolate III
55 min
Receta de macarrones con queso de ratón
50 min
Receta de gotas de avena y arándanos
57 min
Receta rápida y sencilla de brócoli y queso
20 min