Receta de pan de calabaza
Receta de pan de calabaza lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 2 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Batidora
- Molde
- Bandeja de horno
- Varillas
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Levadura en polvo
- Nuez moscada
- Especias
- Canela
- Clavo
- Azúcar blanca
- Aceite de canola
- Huevo
- Calabaza
- Agua
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos moldes para pan.
- En un tazón mediano, combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el polvo para hornear, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica, la canela y el clavo.
- En un tazón grande con una batidora eléctrica, mezcle el azúcar, el aceite y los huevos. Agregue la calabaza. Mezcle lentamente la mezcla de harina con la mezcla de calabaza. Mientras bate la mezcla agregue agua gradualmente. Vierta la masa en dos moldes para pan preparados.
- Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 90 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirar de las bandejas.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 22 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Calabaza cruda | 32 | 1,2 | 0,5 | 5,6 | 2,4 |
| Calabaza hervida | 12 | 0,6 | 0,15 | 2,1 | 0,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan de calabaza?
El tiempo total es de 2 h: 30 min de preparación y 1 h 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pan de calabaza?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pan de calabaza?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, molde, bandeja de horno, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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