Receta de pan de ciruela

Name: Receta de pan de ciruela
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceite vegetal; huevo; ciruela; azúcar blanca; colorante alimentario; harina; clavo; canela; nuez moscada; sal; bicarbonato de sodio; nuez; azúcar; jugo de limón

Preparación20 min

Cocción50 min

Total1 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes14

Pasos7

Receta de pan de ciruela lleva 14 ingredientes y se resuelve en 7 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite vegetal
Huevo
Ciruela
Azúcar blanca
Colorante alimentario
Harina
Clavo
Canela
Nuez moscada
Sal
Bicarbonato de sodio
Nuez
Azúcar
Jugo de limón

Ciruela con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de pan de ciruela — Wikimedia Commons · Isaacrubens · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para bizcocho o moldes para pan.
En un tazón grande, mezcle el aceite vegetal, el azúcar blanca, los huevos, la papilla de ciruela y el colorante para alimentos. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el clavo, la canela, la nuez moscada, la sal, el bicarbonato de sodio y las nueces.
Mezcle los ingredientes húmedos y secos. Transfiera la masa a la(s) fuente(s) preparada(s).
Hornee en el horno precalentado durante 50-60 minutos o hasta que un probador salga limpio. (Los moldes para pan más pequeños tomarán menos tiempo).
Retire del horno para enfriar 10 minutos en el molde. Retire y coloque en una rejilla para enfriar.
Mientras el pastel se enfría, combine el azúcar impalpable y el jugo de limón. Cepille por encima mientras el pastel aún está caliente.
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Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 50 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Ciruela con piel cruda	54	0,75	0,2	12	2,3
Ciruela sin piel	47	0,6	trazas	11	2,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan de ciruela?

El tiempo total es de 1 h 20 min: 20 min de preparación y 50 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pan de ciruela?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 7 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pan de ciruela?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.