Receta de pan de remolino de calabaza
Receta de pan de remolino de calabaza lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y sin cocción.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Sin cocción
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Queso crema
- Azúcar blanca
- Huevo
- Harina
- Azúcar blanca
- Bicarbonato de sodio
- Canela
- Sal
- Nuez moscada
- Calabaza
- Mantequilla
- Huevo
- Agua
Cómo se prepara, paso a paso
- Licúa el queso crema, 1/4 taza de azúcar y 1 huevo batido. Ponga a un lado.
- Combine la harina, 1 1/2 tazas de azúcar blanca, bicarbonato de sodio, sal y especias. Ponga a un lado.
- Combine la calabaza, la mantequilla o la margarina, el huevo batido y el agua. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabaza, mezclando hasta que se humedezca. Reserve 2 tazas de la masa de calabaza. Vierta la masa restante en un molde para pan de 9 x 5 pulgadas engrasado y enharinado. Vierta la mezcla de queso crema sobre la masa de calabaza y cubra con la masa de calabaza reservada. Corta la masa varias veces con un cuchillo para lograr un efecto de remolino.
- Hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 70 minutos, o hasta que el probador salga limpio. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos y luego retírela para que se enfríe por completo.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 22 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Calabaza cruda | 32 | 1,2 | 0,5 | 5,6 | 2,4 |
| Calabaza hervida | 12 | 0,6 | 0,15 | 2,1 | 0,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan de remolino de calabaza?
El tiempo total es de 1 h 35 min: 15 min de preparación y 1 h 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pan de remolino de calabaza?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pan de remolino de calabaza?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: sartén, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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