'Receta de pan integral de la tía Jane'

Name: 'Receta de pan integral de la tía Jane'
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: leche; azúcar blanca; melaza; trigo integral; harina; sal; bicarbonato de sodio; levadura en polvo

Preparación15 min

Cocción45 min

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos4

'Receta de pan integral de la tía Jane' lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y sin cocción.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Sin cocción

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Leche
Azúcar blanca
Melaza
Trigo integral
Harina
Sal
Bicarbonato de sodio
Levadura en polvo

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla y harina dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.
En un tazón pequeño, combine la leche, el azúcar y la melaza.
Mezcle la harina de trigo integral, la harina para todo uso, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Agregue a la mezcla de leche y mezcle bien.
Vierta la mezcla en moldes para pan. Hornee en horno precalentado hasta que un probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Deje que el pan se enfríe en los moldes durante 10 minutos, luego inviértalo sobre una rejilla y deje que se enfríe por completo.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 254 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pan integral tostado	267	10,8	2,9	48,7	8,7
Pan integral	250	10,9	3	44	6
Pan integral de molde tostado	250	10,9	3	44	6
Pan integral sin sal	250	10,9	3	44	6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer 'receta de pan integral de la tía jane'?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 15 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar 'receta de pan integral de la tía jane'?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer 'receta de pan integral de la tía jane'?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.