Receta de pan plano noruego
Receta de pan plano noruego lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 35 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
- Rodillo
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Trigo integral
- Harina
- Aceite vegetal
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Suero de leche
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande combine la harina de trigo integral, la harina para todo uso, el aceite, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue suficiente suero de leche para hacer una masa dura.
- Amase la masa durante 30 segundos en una superficie bien enharinada.
- Cubra la masa para evitar que se seque. Enrolle 1/4 taza de puñados de masa en bolas y golpee en un círculo plano. Usando un rodillo, aplane la masa en círculos de 10 pulgadas. Colóquelo en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Corte las piezas en forma de pastel pasando un cuchillo a lo largo pero no a través de la masa. Repita el proceso con la masa restante.
- Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 8 a 10 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla de alambre brevemente antes de romper a lo largo de las líneas marcadas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan plano noruego?
El tiempo total es de 35 min: 25 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de pan plano noruego?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pan plano noruego?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno, rodillo.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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