Receta De Pastel De Frutas Bundt
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 30 minutos Tiempo de cocinado: 2 horas
Ingredientes
Vainilla Piña Huevo Sal Bicarbonato De Sodio Pacana Nuez Moscada Canela Azúcar Blanca Plátano Arándano Harina Coco Aceite Vegetal
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Procese el coco en la licuadora hasta que se haga polvo. Engrasa el molde con mantequilla y espolvorea con coco en polvo.
En un tazón mediano, tamiza la harina, la sal, la soda, la canela y la nuez moscada. Reserva.
En un tazón mediano, combina el azúcar, el aceite, los huevos y la vainilla. Batir hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina y mezcle a mano hasta que se combine. Agregue suavemente las bayas, los plátanos, la piña y las nueces. Vierta en el molde preparado.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 1/4 a 1 1/2 horas o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos en el molde, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe por completo.
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Danel Espallargas Ugía
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