Receta de hojaldres de parmesano
Receta de hojaldres de parmesano lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Leche
- Margarina
- Harina
- Huevo
- Parmesano
- Salsa
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear mediana.
- En una cacerola mediana, hierva la leche y la margarina a fuego medio alto. Agregue la harina y reduzca el fuego a bajo. Revuelva vigorosamente hasta que espese lo suficiente como para formar una bola. Retire del fuego.
- Bate los huevos en la mezcla hasta que quede suave. Agregue el queso parmesano.
- Deje caer la masa en cucharaditas redondas sobre la bandeja para hornear preparada. Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos, o hasta que se hinche y se dore. Sirva tibio con salsa marinara tibia para mojar.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 550 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Hojaldre | 550 | 7,4 | 38,5 | 44,2 | 1,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de hojaldres de parmesano?
El tiempo total es de 30 min: 15 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de hojaldres de parmesano?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de hojaldres de parmesano?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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