'Receta De Slumgullion De Mimi'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 50 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 15 minutos
Ingredientes
Pimiento Morrón Pimienta Negra Aceite Vegetal Sal Carne De Res Patata
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio bajo y agregue la cebolla. Cocine la cebolla hasta que esté tierna y dorada, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
Coloque las papas, la sal y los pimientos verdes en la sartén con la cebolla. Tapar y freír durante 3 a 5 minutos. Agregue la pimienta negra molida. Coloque los trozos de kielbasa encima de la mezcla, cubra y deje cocinar de 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Revuelva la kielbasa en la mezcla y cocine de 10 a 15 minutos más, o hasta que las papas estén tiernas. Deje reposar cubierto durante 15 minutos adicionales antes de servir.
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