La mejor receta de salsa de cangrejo caliente

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear cuadrado de 8x8 pulgadas.

En un tazón grande, combine la carne de cangrejo, la crema agria, el queso crema, el suero de leche, la mayonesa, el queso Monterey Jack, el queso cheddar, las alcaparras, los corazones de alcachofa, el ajo, la pimienta negra y el eneldo. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Vierta la salsa en el molde para hornear preparado. Espolvorea con queso parmesano y Old Bay Seasoning TM.

Hornea en horno precalentado hasta que la parte superior esté crujiente, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Corta la parte superior de la barra de pan. Ahueque el pan y corte en cubos la parte superior y las piezas extraídas para que puedan usarse para mojar. Vierta la salsa caliente en una hogaza de pan hueca. Sirva inmediatamente con trozos de pan para mojar.