'Receta de sopa carnosa de 'frijoles negros cubanos' '

Name: 'Receta de sopa carnosa de 'frijoles negros cubanos' '
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 8 h
Ingredients: frijol; agua; pollo; salchicha; hoja de laurel; comino; cebolla; ajo; jerez; tomate

Preparación15 min

Cocción45 min

Total8 h

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

'Receta de sopa carnosa de 'frijoles negros cubanos' ' lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 8 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Frijol
Agua
Pollo
Salchicha
Hoja de laurel
Comino
Cebolla
Ajo
Jerez
Tomate

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón grande, combine los frijoles con el agua y déjelos en remojo durante la noche. Los frijoles duplicarán su tamaño, así que asegúrese de usar un tazón lo suficientemente grande. Por la mañana, escurra y enjuague los frijoles.
En una olla grande a fuego alto, combine los frijoles, el pollo, la salchicha, las hojas de laurel, el comino, la cebolla, el ajo y el jerez. Agregue suficiente agua para cubrir todos los ingredientes.
Lleve a ebullición y reduzca el fuego a bajo. Cubra y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, o hasta que los frijoles estén tiernos. Agregue la pasta de tomate a la sopa y revuelva hasta que se disuelva.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 326 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer 'receta de sopa carnosa de 'frijoles negros cubanos' '?

El tiempo total es de 8 h: 15 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar 'receta de sopa carnosa de 'frijoles negros cubanos' '?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer 'receta de sopa carnosa de 'frijoles negros cubanos' '?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.