Brownies de caramelo II

Name: Brownies de caramelo II
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; azúcar morena; huevo; vainilla; harina; sal; polvo para hornear; nuez; mantequilla; azúcar; café; agua

Preparación40 min

Cocción35 min

Total1 h 15 min

DificultadElaborada

Ingredientes12

Pasos6

Brownies de caramelo II lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde
Tamiz

Temperatura

180 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar morena
Huevo
Vainilla
Harina
Sal
Polvo para hornear
Nuez
Mantequilla
Azúcar
Café
Agua

Caramelo, uno de los ingredientes de brownies de caramelo ii — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

'Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).
Derrita 1 taza de mantequilla en una cacerola grande. Agrega 2 tazas de azúcar moreno claro y bate bien para mezclar. Enfría la mezcla un poco, luego bate los huevos y la vainilla.
Tamiza la harina para todo uso, la sal y el polvo para hornear. Revuelva en los ingredientes húmedos, luego agregue las nueces. Mezcle bien.
Extienda la masa en un molde engrasado de 11 x 7 x 2 pulgadas y hornee durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado claro. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolde y deje que los brownies terminen de enfriarse en una rejilla.
Para hacer glaseado: disuelva el café en el agua. Crema 1/2 taza de mantequilla con azúcar glas. Bátelo hasta que esté ligero. Batir en la mezcla de azúcar. Extender sobre los brownies. Cuando el glaseado haya fraguado, corte los brownies en cuadrados. ¡Disfrutar!
'

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 388 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Caramelo	388	0,4	trazas	95	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer brownies de caramelo ii?

El tiempo total es de 1 h 15 min: 40 min de preparación y 35 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar brownies de caramelo ii?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer brownies de caramelo ii?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 180 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.