Receta de sopa de acedera
Receta de sopa de acedera lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Cazuela
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Licuadora
- Procesador de alimentos
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Verdura
- Arroz
- 1 manojo de acedera
- Sin tallo y enjuagada
- Nata
- Pimienta
Cómo se prepara, paso a paso
- En una cacerola grande, hierva el caldo a fuego medio-alto. Agregue el arroz, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 8 minutos. Agregue la acedera y vuelva a hervir. Retire del fuego y haga puré en lotes en una licuadora o procesador de alimentos o usando una licuadora de inmersión.
- Vuelva a calentar a fuego medio-bajo y agregue la crema, la sal y la pimienta. Calentar y servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 326 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Sopa de sobre maravilla | 332 | 12,6 | 3,24 | 62 | 2,2 |
| Sopa de sobre sin reconstituir | 320 | 11 | 4,34 | 58,2 | 2,2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de acedera?
El tiempo total es de 20 min: 10 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de sopa de acedera?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de sopa de acedera?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: licuadora, procesador de alimentos.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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