Receta de sopa de almuerzo de domingo

Name: Receta de sopa de almuerzo de domingo
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: pollo; agua; cebolla; ajo; ají; papa; calabacín; champiñones; tomate; maíz; col; zanahoria; apio; pollo; especias; crema; paprika

Preparación45 min

Cocción1 h

Total1 h 45 min

DificultadMedia

Ingredientes17

Pasos3

Receta de sopa de almuerzo de domingo lleva 17 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 17 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Agua
Cebolla
Ajo
Ají
Papa
Calabacín
Champiñones
Tomate
Maíz
Col
Zanahoria
Apio
Pollo
Especias
Crema
Paprika

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola grande, hierva el pollo en 5 tazas de agua durante aproximadamente 30 minutos. Escurra, retenga el líquido, y pique el pollo.
En la cacerola a fuego medio, coloque aproximadamente 2 cucharadas del líquido reservado, la cebolla, el ajo y el chile verde. Cocine lentamente y revuelva durante 5 minutos, o hasta que estén tiernos. Uno a la vez, mientras agrega gradualmente el líquido restante, mezcle el pollo picado, las papas, el calabacín, los champiñones, el puré de tomate, el maíz dulce, el repollo, las zanahorias y el apio. Vierta el líquido restante y agregue el caldo de pollo y la mezcla de especias. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 1 a 2 horas, revolviendo ocasionalmente.
Antes de servir, agregue la crema espesa y mezcle bien. Sirva con una pizca de paprika.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 326 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de almuerzo de domingo?

El tiempo total es de 1 h 45 min: 45 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de almuerzo de domingo?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 17 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de almuerzo de domingo?

Además de los 17 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.