Receta de sopa de almuerzo de domingo
Receta de sopa de almuerzo de domingo lleva 17 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Olla
Ingredientes
Estos son los 17 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pollo
- Agua
- Cebolla
- Ajo
- Ají
- Papa
- Calabacín
- Champiñones
- Tomate
- Maíz
- Col
- Zanahoria
- Apio
- Pollo
- Especias
- Crema
- Paprika
Cómo se prepara, paso a paso
- En una cacerola grande, hierva el pollo en 5 tazas de agua durante aproximadamente 30 minutos. Escurra, retenga el líquido, y pique el pollo.
- En la cacerola a fuego medio, coloque aproximadamente 2 cucharadas del líquido reservado, la cebolla, el ajo y el chile verde. Cocine lentamente y revuelva durante 5 minutos, o hasta que estén tiernos. Uno a la vez, mientras agrega gradualmente el líquido restante, mezcle el pollo picado, las papas, el calabacín, los champiñones, el puré de tomate, el maíz dulce, el repollo, las zanahorias y el apio. Vierta el líquido restante y agregue el caldo de pollo y la mezcla de especias. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 1 a 2 horas, revolviendo ocasionalmente.
- Antes de servir, agregue la crema espesa y mezcle bien. Sirva con una pizca de paprika.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 326 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Sopa de sobre maravilla | 332 | 12,6 | 3,24 | 62 | 2,2 |
| Sopa de sobre sin reconstituir | 320 | 11 | 4,34 | 58,2 | 2,2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de almuerzo de domingo?
El tiempo total es de 1 h 45 min: 45 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de sopa de almuerzo de domingo?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 17 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de sopa de almuerzo de domingo?
Además de los 17 ingredientes, la receta menciona: olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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