Receta de empanadas de calabacín

Name: Receta de empanadas de calabacín
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: calabacín; huevo; cebolla; harina; parmesano; mozzarella; sal; aceite vegetal

Preparación10 min

Cocción20 min

Total30 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos2

Receta de empanadas de calabacín lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Calabacín
Huevo
Cebolla
Harina
Parmesano
Mozzarella
Sal
Aceite vegetal

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón mediano, combine el calabacín, los huevos, la cebolla, la harina, el queso parmesano, el queso mozzarella y la sal. Revuelva lo suficientemente bien para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
Caliente una pequeña cantidad de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Vierta la mezcla de calabacín en cucharadas colmadas y cocine durante unos minutos por cada lado hasta que estén doradas.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 111 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Empanada de carne	298	21,9	18,1	12	0,13
Calabacín asado	18	1,76	0,39	1,76	1,6
Calabacín	17	1,8	0,2	2	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de empanadas de calabacín?

El tiempo total es de 30 min: 10 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de empanadas de calabacín?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de empanadas de calabacín?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.