'Receta de tarta de arándanos salvajes de la tía'

'Extienda la mitad de la masa para que quepa en un molde para pastel de 9 pulgadas. Coloque la masa inferior en un molde para pastel y enfríe durante al menos 20 minutos antes de hornear. Estirar la masa superior y reservar.

Precalentar el horno a 400 grados F (200 grados C).

Mezclar los arándanos, la tapioca, el azúcar, la sal, el azúcar moreno y el vinagre de sidra de manzana.

Vierta la mezcla en la tarta sin hornear. cascarón. Cubrir con mantequilla. Agregue la masa superior y los bordes de la flauta. Corte las rejillas de ventilación para el vapor y coloque el pastel en una bandeja para hornear.

Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 15 minutos. Reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C) y hornee hasta que la masa esté dorada y los jugos burbujeando, de 45 a 55 minutos más. Deberá hornear el pastel por más tiempo si las bayas estaban congeladas. Deje enfriar el pastel sobre una rejilla.*