'Receta De Pastel De Zanahoria De La Abuela'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de elaboración: 45 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 25 minutos
Ingredientes
Vainilla Suero De Leche Huevo Canela Bicarbonato De Sodio Nuez Vainilla Mantequilla Harina Zanahoria Aceite Vegetal Azúcar Blanca Coco Piña Azúcar Blanca
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde de 9x13 pulgadas. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la canela. Ponga a un lado.
En un tazón grande, combine el azúcar y el aceite hasta que se mezclen. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la vainilla. Agregue la mezcla de harina hasta que se incorpore. Agregue la piña, las zanahorias, el coco y las nueces. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Mientras aún está caliente, haz agujeros en el pastel con un tenedor.
Para el glaseado: En una cacerola, combina la mantequilla, el azúcar, el suero de leche y la vainilla. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio, luego reduzca el fuego y cocine por 5 minutos. Vierta el glaseado sobre el pastel tibio y luego deje que se enfríe por completo.
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