Receta De Torta De Calabaza I
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Tiempo
Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 9 horas
Ingredientes
Mantequilla Azúcar Blanco Queso Crema Azúcar Blanco Leche Huevo Jamón Gelatina Huevo Huevo Calabaza Sal Canela Agua
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón mediano, mezcle las galletas integrales y la mantequilla. Presione en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcle los huevos y el azúcar morena. Mezcle el queso crema. Vierta la mezcla sobre la capa de galletas integrales.
Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos. Retire del horno y deje enfriar.
En una cacerola mediana a fuego medio, mezcle la calabaza, el azúcar, la canela, la sal, las yemas de huevo y la leche. Llevar a hervir. Revuelva constantemente hasta que espese un poco, aproximadamente 1 minuto. Retire del fuego.
Mezcle la gelatina y el agua en un tazón pequeño. Revuelva en la mezcla de calabaza. Enfríe a temperatura ambiente.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo y el azúcar hasta que estén firmes. Incorporar a la mezcla de calabaza. Vierta en una capa sobre la mezcla de queso crema. Enfríe en el refrigerador de 6 a 8 horas, o toda la noche.
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René Perfume Ucelay
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