Receta de troncos de Navidad
Receta de troncos de Navidad lleva 13 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Levadura
- Mantequilla
- Huevo
- Huevo
- Nata
- Sal
- Vainilla
- Nuez
- Azúcar blanca
- Canela
- Pan
- Huevo
Cómo se prepara, paso a paso
- Combine la harina, la levadura y la mantequilla o margarina a mano hasta que la mezcla se desmorone. Agregue el huevo, las yemas de huevo, la crema espesa, la sal y la vainilla. Mezcle y deje reposar en el refrigerador por 8 horas o toda la noche.
- Bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.
- Mezcla las nueces, 1 1/3 tazas de azúcar, la canela y el pan rallado. Agregue las claras de huevo y deje reposar la mezcla durante 1 hora.
- Divida la masa en cuartos. En una superficie espolvoreada con azúcar blanca, extienda 1/4 de la masa muy delgada (debería poder ver casi a través de la masa) en forma rectangular o cuadrada. Extienda 1/4 del relleno sobre la masa enrollada. Cortar la masa en cuadrados de 2 1/2x2 1/2 pulgadas. Enrolle cada cuadrado como un rollo de gelatina y colóquelo en una bandeja para hornear. Repita con la masa restante y el relleno. Mantenga la masa con la que no está trabajando en el refrigerador.
- Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 20 minutos. Esté atento a estas galletas, ya que tienden a quemarse fácilmente debido al azúcar que hay en la masa.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de troncos de navidad?
El tiempo total es de 1 h 45 min: 45 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de troncos de navidad?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de troncos de navidad?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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