Pimientos Verdes Rellenos De Cuscús De Lentejas Y Tomate Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Queso Cheddar Ajo Carne Molida Pasta Pimiento Cebolla Cuscús Pimiento
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Corte los pimientos por la mitad, colóquelos en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y reserve. En una sartén grande a fuego medio, saltee la carne molida durante 5 minutos. Agregue 1 1/2 tazas de cebolla picada, pimiento verde picado y ajo. Reduzca el fuego a bajo, agregue la salsa de tomate y deje hervir a fuego lento mientras prepara el cuscús.
Prepare el cuscús según las instrucciones del paquete, pero agregue la cebolla restante al agua antes de agregar el cuscús. Cuando el cuscús esté listo, combínalo con la salsa. Rellena los pimientos con la mezcla. Cubra cada uno con queso rallado.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado por encima.
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