Receta de vainilla Kipferl II
Receta de vainilla Kipferl II lleva 9 ingredientes y se resuelve en 8 pasos, con un tiempo total de 1 h 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Sal
- Mantequilla
- Azúcar
- Huevo
- Vainilla
- Almendra
- Azúcar
- Vainilla
Cómo se prepara, paso a paso
- 'En un tazón grande, combine la harina y la sal. Corta la mantequilla hasta que tenga el tamaño de guisantes pequeños y mézclala con las manos.
- Mezcla 1/2 taza de azúcar glas, el huevo, 3 cucharaditas de azúcar de vainilla y almendras molidas en la mezcla de harina. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos.
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Divida la masa en varias partes. Enrolle cada sección de masa en troncos de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Corte los troncos en trozos de 1 pulgada y dóblelos en forma de media luna (como un croissant). Coloque el kipferl en la bandeja para hornear y enfríelos durante 15 minutos.
- Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 10 a 15 minutos. Deje enfriar un poco.
- Combine 6 cucharadas de azúcar glas y 1 1/2 cucharaditas de azúcar de vainilla y revuelva para mezclar.
- Mientras aún está caliente, retire con cuidado el kipferl de la bandeja para hornear y sumérjalo en azúcar para cubrirlo.
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 52 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Vainilla | 52 | 0,06 | 0,06 | 12,7 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de vainilla kipferl ii?
El tiempo total es de 1 h 25 min: 30 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de vainilla kipferl ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 8 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de vainilla kipferl ii?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno, papel de hornear.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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