Receta de salsa de frutas con totopos de canela
Receta de salsa de frutas con totopos de canela lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Reposo en frío
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Manzana
- Fresa
- Kiwi
- Banana
- Jugo de lima
- Azúcar blanca
- Canela
- Nuez moscada
- Fritura
- Tortillas
- Azúcar blanca
- Canela
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón mediano, mezcle la manzana Fuji, las fresas, los kiwis, los plátanos, el jugo de lima, el azúcar blanco, la canela y la nuez moscada. Cubra y enfríe en el refrigerador durante aproximadamente 20 minutos.
- Caliente el aceite en una cacerola medianamente pesada a 375 grados F (190 grados C).
- Corte las tortillas de harina en triángulos. Coloque con cuidado los triángulos de tortilla en el aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados, de 2 a 4 minutos. Escurra sobre toallas de papel.
- Coloque el azúcar blanca y la canela en una bolsa plástica grande con cierre hermético. Coloque los triángulos de tortilla frita en la bolsa y sacúdalos para cubrirlos.
- Sirva los chips de canela tibios con la salsa de frutas fría.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 224 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Salsa vinagreta con aceite de oliva | 636 | 0,2 | 71,8 | 0,2 | 0 |
| Salsa al roquefort | 450 | 7,23 | 47,5 | 0,194 | 0 |
| Canela en polvo | 372 | 3,9 | 3,2 | 80,6 | 54,3 |
| Salsa carbonara | 303 | 7,48 | 29,9 | 2,01 | 0 |
| Salsa barbacoa | 177 | 1,8 | 1,8 | 37,8 | 5,91 |
| Salsa bechamel | 152 | 4,1 | 10,3 | 10,8 | 0,3 |
| Salsa boloñesa | 144 | 8 | 11,1 | 3,4 | 1,1 |
| Salsa agridulce | 120 | 0,48 | 2,38 | 24 | 0,8 |
| Salsa de queso | 110 | 5,3 | 6,1 | 8,4 | 0,5 |
| Salsa al curry | 78 | 0,7 | 2,3 | 9,1 | 0,3 |
| Salsa napolitana | 76 | 1,9 | 4,7 | 6,5 | 1,4 |
| Salsa siciliana picante | 67 | 1,3 | 4,6 | 5,2 | 1,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de salsa de frutas con totopos de canela?
El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 5 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de salsa de frutas con totopos de canela?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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