Receta del pastel Gob de la tía Rosie

Name: Receta del pastel Gob de la tía Rosie
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: chocolate; chocolate; aceite vegetal; leche; huevo; azúcar; leche; manteca; mantequilla; vainilla; harina

Preparación25 min

Cocción15 min

Total40 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos6

Receta del pastel Gob de la tía Rosie lleva 11 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde
Bandeja de horno
Papel de hornear

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chocolate
Chocolate
Aceite vegetal
Leche
Huevo
Azúcar
Leche
Manteca
Mantequilla
Vainilla
Harina

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta del pastel gob de la tía rosie — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 10x15 pulgadas. Cubra una segunda fuente de 10x15 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, 1/4 taza de aceite, 1 1/2 taza de leche y 4 huevos. Batir 4 minutos a alta velocidad. Divide la masa en los dos moldes de 10x15 pulgadas.
Hornea en horno precalentado de 12 a 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Deje enfriar.
Para hacer el relleno: En un tazón grande, combine 2 tazas de azúcar glas, 1/2 taza de leche, manteca, mantequilla, vainilla y harina. Bate a velocidad alta por 5 minutos, o hasta que alcance la consistencia de crema batida.
Extiende el relleno sobre la capa en el molde engrasado. Afloja los lados de la otra capa pasando un cuchillo por el borde entre el pastel y el molde. Voltea el pastel sobre la capa helada. Retire la bandeja y el papel pergamino de la capa superior y sirva.
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Pastel, ingrediente de receta del pastel gob de la tía rosie — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta del pastel gob de la tía rosie?

El tiempo total es de 40 min: 25 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta del pastel gob de la tía rosie?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta del pastel gob de la tía rosie?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, bandeja de horno, papel de hornear.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.