Receta Italiana de Filetes de Pescado

Name: Receta Italiana de Filetes de Pescado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceituna; cebolla; ajo; tomate; aceituna; perejil; vino blanco; bacalao

Preparación10 min

Cocción15 min

Total25 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos3

Receta Italiana de Filetes de Pescado lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceituna
Cebolla
Ajo
Tomate
Aceituna
Perejil
Vino blanco
Bacalao

Pescado genérico, uno de los ingredientes de receta italiana de filetes de pescado — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Saltee las cebollas y el ajo en aceite de oliva hasta que se ablanden.
Agregue los tomates, las aceitunas, el perejil y el vino. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Coloque los filetes en la salsa. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos más, o hasta que el pescado se ponga blanco.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 96 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pescado genérico	96	20,1	1,6	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta italiana de filetes de pescado?

El tiempo total es de 25 min: 10 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta italiana de filetes de pescado?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta italiana de filetes de pescado?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.