Receta de pastel de flan de bayas
Receta de pastel de flan de bayas lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Molde
Temperatura
230 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mezcla para hornear
- Azúcar blanca
- Leche
- Limón
- Frambuesa
- Mora
- Crema agria
- Huevo
- Azúcar blanca
- Harina
- Canela
- Nuez moscada
- Vainilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Combine la mezcla para hornear, 1 1/2 cucharadas de azúcar, la leche y la ralladura de limón. Presione con los dedos enharinados en el fondo y los lados de un molde para pastel que haya sido rociado con un spray antiadherente para cocinar. Espolvorea las bayas sobre la base.
- Combina la crema agria, las claras de huevo, 1/2 taza de azúcar blanca, la harina, las especias y el extracto de vainilla. Vierta sobre la fruta. Cubre los bordes de la masa con papel aluminio.
- Hornea a 450 grados F (230 grados C) durante 10 minutos. Baje el fuego a 350 grados F (175 grados C) y hornee por 30 minutos, o hasta que el centro esté listo.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 299 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Flan de huevo | 132 | 4,8 | 3,4 | 20,4 | trazas |
| Flan de huevo bajo en calorías | 76 | 5,7 | 2,4 | 7,9 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de flan de bayas?
El tiempo total es de 1 h 5 min: 35 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de pastel de flan de bayas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pastel de flan de bayas?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 230 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de pastel de flan de bayas. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de galletas de rollo de strudel
55 min
Receta de pastel de chocolate, avellanas, moca y capuchino
2 h 10 min
Receta de tempeh al horno
1 h 10 min
Receta de Patatas Dulces con Praliné
40 min
Receta de hígado y cebollas
30 min
Receta de salsa de siete capas II
20 min
Receta picante de espárragos marinados
3 h
Receta coreana de adobo de pollo a la barbacoa
25 min