Receta Sopa Criolla de Cebolla

Name: Receta Sopa Criolla de Cebolla
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pan; mantequilla; cebolla; harina; pimienta negra; ajo; té; espaguetis; salsa de soja; carne de res; queso suizo; parmesano

Preparación5 min

Cocción25 min

Total30 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos3

Receta Sopa Criolla de Cebolla lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pan
Mantequilla
Cebolla
Harina
Pimienta negra
Ajo
Té
Espaguetis
Salsa de soja
Carne de res
Queso suizo
Parmesano

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta sopa criolla de cebolla — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Cortar el pan en rebanadas gruesas y colocar sobre la rejilla del horno. Caliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Revisa el pan periódicamente a lo largo de los siguientes pasos y retíralo del horno cuando esté dorado.
En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla. Cocine la cebolla en mantequilla, revolviendo, hasta que esté dorada, 15 minutos. Espolvorea harina, pimienta, ajo en polvo y condimento criollo sobre la cebolla y continúa cocinando hasta que la harina también esté dorada. Agregue la salsa de espagueti y la salsa de soya, cocine 1 minuto más. Agregue el caldo de res y cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que las cebollas alcancen la consistencia deseada.
Coloque las rebanadas de pan en tazones resistentes al horno y cubra con queso suizo. Sirva la sopa en tazones y cubra con queso parmesano. Coloque en el horno hasta que el queso parmesano se derrita. Servir de inmediato.

Cebolla, ingrediente de receta sopa criolla de cebolla — Wikimedia Commons · Lali Masriera from Barcelona, Catalunya · CC BY 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 147 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Cebolla asada	38	1,17	0,2	7,74	1,45
Cebolla	26	1,13	trazas	5,3	1,8
Cebolla hervida	18	0,6	0,1	3,7	0,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta sopa criolla de cebolla?

El tiempo total es de 30 min: 5 min de preparación y 25 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta sopa criolla de cebolla?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta sopa criolla de cebolla?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.