Receta de sopa de patata dorada

Name: Receta de sopa de patata dorada
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: patata; apio; cebolla; pollo; agua; perejil; sal; pimienta negra; harina; leche; queso; jamon

Preparación25 min

Cocción50 min

Total1 h 15 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos3

Receta de sopa de patata dorada lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Patata
Apio
Cebolla
Pollo
Agua
Perejil
Sal
Pimienta negra
Harina
Leche
Queso
Jamon

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de patata dorada — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande agregue las papas, el apio, la cebolla, el caldo de pollo, el agua y las hojuelas de perejil. Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
En un recipiente aparte, mezcle la harina y la leche. Una vez que esté bien mezclado, agréguelo a la mezcla de sopa y cocine hasta que la sopa se espese.
Agregue el queso, el jamón cocido o la hamburguesa y cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita.

Patata prefrita congelada, ingrediente de receta de sopa de patata dorada — Wikimedia Commons · Keith Weller, Source. · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 187 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Patata frita con aceite sin especificar sin sal	289	3,8	17,1	30	3
Patata prefrita congelada	269	4,1	13,5	32,8	3,5
Patata asada	205	4,29	0,1	46,1	7,9
Patata salteada con aceite girasol	134	1,95	7,84	14	1,47
Dorada plancha	93	17	2,7	0	0
Dorada cruda	78	17	7,22	0	0
Patata hervida	75	2,38	0,2	15,6	1,8
Patata cruda	72	2,2	0,2	15,2	1,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de patata dorada?

El tiempo total es de 1 h 15 min: 25 min de preparación y 50 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de patata dorada?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de patata dorada?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.