Receta de sopa de queso con papas ahumadas
Receta de sopa de queso con papas ahumadas lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Olla
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Cebolla
- Margarina
- Caldo de pollo
- Patata
- Salchicha
- Queso
- Leche
- Pimienta negra
- Maicena
Cómo se prepara, paso a paso
- Saltee las cebollas en mantequilla o margarina en una sartén grande.
- Agregue el caldo de pollo y las papas en cubos. Corta la salchicha ahumada en trozos pequeños y añádelos a la sopa. Cocine a fuego medio hasta que las papas estén blandas.
- Usando un machacador de papas, triture ligeramente la mezcla de papas para romper un poco los cubos, pero sin triturar tan completamente como lo haría con el puré de papas.
- Agregue el queso en cubos, y revuelva hasta que se derrita. Agregue la leche evaporada. Sazone con pimienta negra. La sopa debe quedar bastante espesa, pero puedes espesarla aún más con una pasta de maicena y agua. Use aproximadamente 1 cucharada de maicena a la vez y agréguela a la sopa hasta que alcance el espesor deseado.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Queso tupí | 607 | 19,2 | 59,8 | trazas | 0 |
| Queso Zamorano | 482 | 26,8 | 42,2 | trazas | 0 |
| Queso afuega'l pitu | 467 | 26,8 | 40,6 | trazas | 0 |
| Queso manchego en aceite | 465 | 26,5 | 40,5 | trazas | 0 |
| Queso cabra curado | 462 | 27,6 | 39,6 | trazas | 0 |
| Queso Castellano | 457 | 26 | 39,8 | trazas | 0 |
| Queso curado genérico | 448 | 35,8 | 34 | 0,51 | 0 |
| Queso San Simón | 441 | 26,2 | 37,9 | trazas | 0 |
| Queso de murcia al vino | 438 | 23,2 | 38,9 | trazas | 0 |
| Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra | 411 | 23,5 | 35,7 | trazas | 0 |
| Queso serrat | 409 | 23,1 | 35,6 | trazas | 0 |
| Queso de castilla-león oveja y vaca | 408 | 22,6 | 35,8 | trazas | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de queso con papas ahumadas?
El tiempo total es de 50 min: 20 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de sopa de queso con papas ahumadas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de sopa de queso con papas ahumadas?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de sopa de queso con papas ahumadas. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Pastel de mantequilla de maní IV
35 min
Receta Sirecz (Queso de Pascua)
45 min
Receta de cerezas cubiertas de chocolate III
10 min
Receta de Pilas de Portobello
50 min
Túnel de Fudge Cake II
1 h 45 min
Receta de sopa de patata roja
45 min
Receta de Kourambiathes (galletas griegas)
45 min
Receta de pastel de espagueti II
1 h 5 min