Sock it to Me Cake (II)

Name: Sock it to Me Cake (II)
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: mantequilla; huevo; crema agria; vainilla; azúcar blanca; aceite vegetal; nueces; mantequilla; azúcar blanca; suero de leche; bicarbonato de sodio; canela; azúcar morena

Preparación40 min

Cocción50 min

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos4

Sock it to Me Cake (II) lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Huevo
Crema agria
Vainilla
Azúcar blanca
Aceite vegetal
Nueces
Mantequilla
Azúcar blanca
Suero de leche
Bicarbonato de sodio
Canela
Azúcar morena

Cómo se prepara, paso a paso

Mezcle la mezcla para pastel y los huevos. Incorpore la crema agria. Mezcle la vainilla, 1 taza de azúcar, el aceite y las nueces.
Vierta la mitad de la masa en un molde de 9 x 13 pulgadas. Combina la canela molida y el azúcar moreno. Espolvorear sobre la masa. Vierta la otra mitad de la masa sobre la parte superior.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 50 minutos.
Para hacer glaseado: hierva 1/2 taza de mantequilla o margarina, 1 taza de azúcar, suero de leche y bicarbonato de sodio. Pincha todo el pastel con un tenedor y vierte el glaseado caliente sobre el pastel.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer sock it to me cake (ii)?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 40 min de preparación y 50 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar sock it to me cake (ii)?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer sock it to me cake (ii)?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.