Sopa IV de Res y Cebada

Name: Sopa IV de Res y Cebada
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: carne de res; carne de res; cebada; zanahoria; cebolla; apio; sal

Preparación10 min

Cocción3 h

Total3 h 10 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos3

Sopa IV de Res y Cebada lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 3 h 10 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Carne de res
Carne de res
Cebada
Zanahoria
Cebolla
Apio
Sal

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla de sopa de 6 cuartos, combine la carne guisada, el hueso para sopa, la cebada y las zanahorias. Cubra con agua hasta 2 pulgadas de la parte superior de la olla. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Coloque la cebolla y el apio en la olla y continúe cocinando a fuego lento durante 2 horas más.
Retire la cebolla, las zanahorias, el hueso y el apio. Sazonar con sal y servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 293 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Cebada cruda	322	10,6	2,1	64	14,8
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Pan de cebada	198	6,4	1,1	39,9	4,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer sopa iv de res y cebada?

El tiempo total es de 3 h 10 min: 10 min de preparación y 3 h de cocinado.

¿Es difícil preparar sopa iv de res y cebada?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer sopa iv de res y cebada?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.