Deliciosa Receta De Pastel De Gasa Lilikoi
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: horas
Ingredientes
Azúcar Blanca Sal Agua Huevo Huevo Limón Gelatina Azúcar Blanca Jamón Fruta De La Pasión
Instrucciones
En la parte superior de una caldera doble, combine las yemas de huevo, 1/3 taza de azúcar, sal y jugo de maracuyá. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese. Disuelva la gelatina en agua fría, luego revuélvala en la mezcla de yemas hasta que la gelatina se disuelva. Agregue la ralladura de limón. Retire del fuego y deje que se enfríe hasta que se congele ligeramente.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente 1 taza de azúcar blanca, sin dejar de batir hasta que se formen picos rígidos.
Integre suavemente las claras en la mezcla de yema hasta que no queden rayas. Cuchara en la masa de pastel. Refrigere por 2 horas, o hasta que esté firme.
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Ulises Chertudi Niell
¿Realmente se tarda tanto en hacer la Deliciosa receta de pastel de gasa Lilikoi?