Ensalada de Champiñones (II)
Ensalada de Champiñones (II) lleva 8 ingredientes y se resuelve en 1 pasos, con un tiempo total de 2 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y sin cocción.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Cazuela
- Sin cocción
Lo que vas a necesitar
- Olla
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Champiñón
- Apio
- Perejil
- Queso suizo
- Cebolla verde
- Aceituna
- Vino tinto
- Mostaza
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande, mezcle el aceite, el vinagre y la mostaza. Agregue los champiñones, el apio, el perejil, el queso y las cebollas y revuelva hasta que estén cubiertos de manera uniforme. Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 284 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Piñon | 680 | 14 | 62,6 | 4 | 1,9 |
| Piñón crudo con cáscara | 679 | 14 | 68,6 | 3,9 | 8,5 |
| Champiñon | 26 | 1,8 | 0,3 | 4 | 2,5 |
| Ensalada | 19 | 1,11 | 0,28 | 2,99 | 1,26 |
| Champiñones en conserva | 14 | 2,25 | 0,5 | 0,07 | 1,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer ensalada de champiñones (ii)?
El tiempo total es de 2 h 10 min.
¿Es difícil preparar ensalada de champiñones (ii)?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 1 pasos.
¿Qué necesito para hacer ensalada de champiñones (ii)?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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