Pastel de bola de nieve
Pastel de bola de nieve lleva 9 ingredientes y se resuelve en 7 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Papel de hornear
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Bizcocho
- Cobertura descongelada
- Piña
- Zumo de limón
- Azúcar blanca
- Coco
- Gelatina
- Agua
- Agua
Cómo se prepara, paso a paso
- Cubra un tazón redondo para mezclar de 4 cuartos de galón con papel pergamino.
- Divida el pastel en pedazos pequeños del tamaño de un bocado.
- Escurra la piña triturada, reserve el almíbar. Debe tener 1 taza de jarabe si no agrega suficiente agua para hacer 1 taza.
- Disuelva la gelatina en las 4 cucharadas de agua fría. Agregue el agua hirviendo, el jarabe de piña, el azúcar y el jugo de limón. Mezcle bien y colóquelo en el refrigerador hasta que la mezcla empiece a espesar.
- Agregue la piña triturada a la mezcla de gelatina y luego incorpore 4 tazas de cobertura batida.
- Coloque una capa de pedazos de pastel, luego una capa de piña mezcla en el recipiente preparado. Continúe hasta que toda la mezcla de pastel y piña se haya agotado. Refrigere durante al menos 12 horas o toda la noche.
- Voltee el pastel frío en un plato para servir y cúbralo con la cobertura batida restante y espolvoree con el coco.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer pastel de bola de nieve?
El tiempo total es de 35 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar pastel de bola de nieve?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 7 pasos.
¿Qué necesito para hacer pastel de bola de nieve?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: papel de hornear.
Conservación y sobras
Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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