Pastel de Saltamontes
Pastel de Saltamontes lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Chocolate
- Mantequilla
- Malvavisco
- Leche
- Licor
- Crema batida
- Cacao
- Colorante alimentario
Cómo se prepara, paso a paso
- Mezcle las migas de oblea de chocolate y 6 cucharadas de mantequilla, derretida. Presione en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 minutos. Deje enfriar.
- Derrita los malvaviscos con leche a fuego lento. Enfríe, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla comience a fraguar. Mezcle la crema de cacao y la crema de menta. Dobla la crema batida y tiñe con colorante verde para alimentos. Vierta en la masa de pastel y espolvoree con chocolate semidulce rallado. Refrigere 4 horas antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer pastel de saltamontes?
El tiempo total es de 35 min: 25 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar pastel de saltamontes?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer pastel de saltamontes?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Pastel de Saltamontes. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de brownies extra extra ricos
35 min
Coles de Bruselas en Salsa de Mostaza
30 min
Receta de cazuela de siete capas
55 min
Receta de Buñuelos de Plátano
15 min
Receta de pastel de helado de frambuesa
45 min
Receta Canadiense de Shortbread ''Eh
40 min
Pollo Piccata II
45 min
Cazuela de Fideos con Pollo I
1 h