Receta crujiente de ruibarbo y fresa
Receta crujiente de ruibarbo y fresa lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Licuadora
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Azúcar blanca
- Harina
- Fresa
- Ruibarbo
- Harina
- Azúcar moreno
- Mantequilla
- Avena
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
- En un tazón grande, mezcle el azúcar blanca, 3 cucharadas de harina, las fresas y el ruibarbo. Coloque la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
- Mezcle 1 1/2 tazas de harina, azúcar morena, mantequilla y avena hasta que se desmorone. Es posible que desee utilizar una licuadora de repostería para esto. Desmenúcelo encima de la mezcla de ruibarbo y fresa.
- Hornee durante 45 minutos en el horno precalentado o hasta que esté crujiente y ligeramente dorado.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 36 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Fresa | 36 | 0,7 | 0,5 | 7 | 2,2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta crujiente de ruibarbo y fresa?
El tiempo total es de 1 h: 15 min de preparación y 45 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta crujiente de ruibarbo y fresa?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta crujiente de ruibarbo y fresa?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, licuadora.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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