Receta de albóndigas de arándanos de Bertha
Receta de albóndigas de arándanos de Bertha lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Sartén
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Polvo de hornear
- Sal
- Manteca de cerdo
- Leche
- Agua
- Azúcar blanco
- Arándano
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Frote la manteca de cerdo con los dedos. Agregue la leche para hacer una masa suave.
- En una sartén profunda, hierva el agua. Reduzca el fuego a fuego lento y agregue el azúcar hasta que se disuelva. Agregue los arándanos. Deje caer la masa por cucharadas redondas en el jarabe de arándanos hirviendo a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Atender.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 87 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Albondigas en conserva | 141 | 6,8 | 9,72 | 6,8 | 5,05 |
| Arandano | 32 | 0,625 | 0,6 | 6,05 | 4,9 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de albóndigas de arándanos de bertha?
El tiempo total es de 45 min: 15 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de albóndigas de arándanos de bertha?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de albóndigas de arándanos de bertha?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: sartén.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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