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Pastel de pistacho IV

Pastel de pistacho IV

Preparación10 min
Cocción50 min
Total1 h
DificultadFácil
Ingredientes6
Pasos4

Pastel de pistacho IV lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y sartén.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno
  • Sartén

Lo que vas a necesitar

  • Horno
  • Sartén
  • Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Bizcocho
  • Pistacho
  • Agua
  • Aceite vegetal
  • Huevo
  • Chocolate
Pistacho, uno de los ingredientes de pastel de pistacho iv
Wikimedia Commons · THOR · CC BY 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde Bundt de 10 pulgadas.
  2. En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel y la mezcla para pudín. Vierta el agua, el aceite y los huevos. mezclar bien. Vierta la mitad de la masa en el molde preparado.
  3. Mezcle el jarabe de chocolate con la masa restante. Vierta la masa de chocolate sobre la parte superior de la masa en la sartén. No revuelvas.
  4. Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar.
Pastel de chocolate, ingrediente de pastel de pistacho iv
Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 436 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Pistacho 592 17,6 49,2 15,7 6,5
Pastel de chocolate 438 5,19 27,9 41,8 1,84
Pastel 400 5,2 20,2 49,2 1,2
Pastel de manzana 382 3,5 15,2 57,4 2,1
Pastel con fruta confitada 367 5,1 13 57 1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer pastel de pistacho iv?

El tiempo total es de 1 h: 10 min de preparación y 50 min de cocinado.

¿Es difícil preparar pastel de pistacho iv?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer pastel de pistacho iv?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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