Receta De Albóndigas De Cóctel II
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Perejil Pan Manteca Sal Chile Cebolla Carne Molida Uva Leche Huevo Pimienta Negra
Instrucciones
En un tazón grande, combine la carne molida, el pan rallado seco y la leche. Mezcle la pimienta molida, el perejil, la cebolla, la sal, el huevo y la salsa Worcestershire. Mezcle bien.
Forme la mezcla de carne en albóndigas de 1 pulgada. En una sartén grande, derrita la manteca a fuego medio y dore las albóndigas.
Mientras tanto, en una cacerola mediana, mezcle la salsa de chile y la jalea de uva a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la jalea se derrita.
Vierta la salsa sobre dore las albóndigas y cocine a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que las albóndigas estén bien cocidas.
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Lisandro Leño Zuzuarregui
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