Atún con Receta de Salsa de Pera

Name: Atún con Receta de Salsa de Pera
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pera; pimienta; cebolla verde; cilantro; limon; jugo de limon; sal; atun

Preparación10 min

Cocción5 min

Total1 h 15 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos2

Atún con Receta de Salsa de Pera lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara parrilla y reposo en frío.

👌 Sencilla 🧊 Sin cocción

Antes de empezar

Cómo se cocina

Parrilla
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Horno
Parrilla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pera
Pimienta
Cebolla verde
Cilantro
Limon
Jugo de limon
Sal
Atun

Salsa al roquefort, uno de los ingredientes de atún con receta de salsa de pera — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Haz salsa de pera. Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño de vidrio o plástico. Cubra y refrigere por lo menos 1 hora para mezclar los sabores, pero no más de 24 horas.
Ponga el control del horno en asar. Rocíe la rejilla de la asadera con aceite en aerosol. Coloque el pescado sobre la parrilla en la asadera. Ase con la parte superior a unas 4 pulgadas del fuego durante unos 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Cubre con salsa.

Salsa carbonara, ingrediente de atún con receta de salsa de pera — Wikimedia Commons · Ed Hawco · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 239 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Atun en aceite vegetal	204	23,8	12,1	0	0
Atún plancha	200	23	12	trazas	0
Atún al horno	189	29,4	7,89	0	0
Atún en aceite de oliva isabel	179	26,5	8,08	0	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8
Atún crudo	119	22	3,3	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer atún con receta de salsa de pera?

El tiempo total es de 1 h 15 min: 10 min de preparación y 5 min de cocinado.

¿Es difícil preparar atún con receta de salsa de pera?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer atún con receta de salsa de pera?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, parrilla.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.