Receta de aros de pimienta negra
Receta de aros de pimienta negra lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
- Bandeja de horno
Temperatura
230 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Huevo
- Mantequilla
- Aceite vegetal
- Harina
- Sal
- Pimienta negra
- Levadura en polvo
Cómo se prepara, paso a paso
- Pon a hervir una olla grande de agua a fuego medio-alto. Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
- En un tazón grande, bata los huevos. Agregue la mantequilla derretida y el aceite. En un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal, la pimienta y el polvo de hornear.
- Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina y vierta la mezcla de huevo. Mezcle hasta que la masa se junte. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase brevemente. Divide la masa en 12 partes iguales. Enrolle cada pieza en un cilindro de 8 pulgadas de largo. Dobla cada cilindro en forma de anillo y junta los extremos. Con un cuchillo afilado, marque cada anillo alrededor de su borde exterior.
- Deje caer los anillos de dos en dos en agua hirviendo y hierva durante 1 minuto. Retire los aros del agua y colóquelos en bandejas para hornear ligeramente engrasadas.
- Hornee en horno precalentado durante 20 minutos, hasta que estén doradas.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 61 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Uva negra cruda | 72 | 0,6 | 0,7 | 15,5 | 0,4 |
| Pimienta blanca | 55 | 10,4 | 2,1 | 42,4 | 26,2 |
| Pimienta negra | 55 | 11 | 3,3 | 38,3 | 26,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de aros de pimienta negra?
El tiempo total es de 40 min: 20 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de aros de pimienta negra?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de aros de pimienta negra?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 230 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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