Receta de calabacín frito

Name: Receta de calabacín frito
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: calabacín; harina de maíz; aceituna; pimienta

Preparación15 min

Cocción30 min

Total45 min

DificultadFácil

Ingredientes4

Pasos3

Receta de calabacín frito lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén.

🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Calabacín
Harina de maíz
Aceituna
Pimienta

Cómo se prepara, paso a paso

Lava y seca los calabacines. Recorte los extremos, luego corte el calabacín en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor. Coloque la harina de maíz en un tazón mediano y mezcle las rodajas de calabacín, mezcle bien para cubrir.
Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Coloque todos los trozos de calabacín en el aceite caliente y fríalos a fuego medio. Espolvorear con sal y pimienta. Observe atentamente los calabacines y agregue más aceite si comienza a dorarse demasiado rápido. Cuando esté dorado por un lado, darle la vuelta para que se dore por el otro lado. Se agrupará mientras se cocina, eso es lo que desea.
Cuando el calabacín esté dorado de manera uniforme, baje el fuego y cubra la sartén con una tapa. Deje que se cocine al vapor hasta que el calabacín esté ligeramente tierno. Voltee el calabacín, vuelva a colocar la tapa y cocine al vapor hasta que esté suave. Retire la tapa y vuelva a subir el fuego a medio-alto. Freír por ambos lados hasta que estén crujientes. Servir caliente.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 45 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Ajo frito	101	7,7	0,59	16	1,55
Calabacín asado	18	1,76	0,39	1,76	1,6
Calabacín	17	1,8	0,2	2	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de calabacín frito?

El tiempo total es de 45 min: 15 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de calabacín frito?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de calabacín frito?

Además de los 4 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.