Receta de camarones marinados a la parrilla

Antes de empezar

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

• Aceituna
• Perejil
• Jugo de limón
• Pimiento picante
• Ajo
• Tomate
• Orégano
• Sal
• Pimienta negra
• Camarones
• Brocheta

Cómo se prepara, paso a paso

1. En un tazón, mezcle el aceite de oliva, el perejil, el jugo de limón, la salsa picante, el ajo, la pasta de tomate, el orégano, la sal y la pimienta negra. Reserve una pequeña cantidad para rociar más tarde. Vierta el adobo restante en una bolsa de plástico grande con cierre con camarones. Sella y marina en el refrigerador durante 2 horas.
2. Precalienta la parrilla a fuego medio-bajo. Ensarte los camarones en brochetas, perforándolas una vez cerca de la cola y otra cerca de la cabeza. Deseche la marinada.
3. Aceite ligeramente la rejilla de la parrilla. Cocine los camarones durante 5 minutos por lado, o hasta que estén opacos, rociándolos frecuentemente con la marinada reservada.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 83 kcal por 100 g.

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

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