Receta de pastel de nuez graham

Name: Receta de pastel de nuez graham
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Ingredients: harina; azúcar morena; jamón; polvo de hornear; bicarbonato de sodio; sal; canela; mantequilla; jugo de naranja; naranja; huevo; nuez; azúcar; agua; azúcar morena; vainilla

Preparación45 min

Cocción50 min

Total1 h 35 min

DificultadMedia

Ingredientes16

Pasos5

Receta de pastel de nuez graham lleva 16 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 16 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Azúcar morena
Jamón
Polvo de hornear
Bicarbonato de sodio
Sal
Canela
Mantequilla
Jugo de naranja
Naranja
Huevo
Nuez
Azúcar
Agua
Azúcar morena
Vainilla

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 10 pulgadas.
Mida la harina, 1 1/2 tazas de azúcar morena empacada, migas de galleta graham, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, canela molida, mantequilla blanda o margarina, jugo de naranja y los huevos. Batir hasta que esté suave alrededor de 2 a 3 minutos. Agregue las nueces y vierta la masa en el molde preparado.
Hornee a 350 grados F (durante 45 a 50 minutos) o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje reposar el pastel en el molde durante 20 minutos. Invierta el pastel en un plato para servir y cúbralo con glaseado de azúcar moreno.
Para hacer glaseado de azúcar moreno: combine el azúcar glas, el agua, 1/2 taza de azúcar moreno y la vainilla. Agregue más azúcar o agua para obtener la consistencia adecuada para un glaseado apenas vertible.
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Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 474 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Nuez	592	14	63,3	3,3	5,2
Nuez cruda con cáscara	592	14	59	3,3	5,2
Nuez moscada	545	5,8	36,3	49,3	20,8
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de nuez graham?

El tiempo total es de 1 h 35 min: 45 min de preparación y 50 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de nuez graham?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 16 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de nuez graham?

Además de los 16 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.