Receta De Cazuela De Hamburguesa Con Berenjena En Capas
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 20 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 40 minutos
Ingredientes
Tomate Parmesano Perejil Tomillo Albahaca Orégano Cebolla Ajo Carne Picada Tomate Berenjena Agua Pan Cebolla
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una sartén grande a fuego medio, saltee la carne molida, la cebolla y el ajo durante 5 a 10 minutos. Escurrir el exceso de grasa. Agregue la pasta de tomate, el agua, los tomates, el perejil, el tomillo, el orégano y la albahaca. Ponga a un lado.
Corte la berenjena en rodajas de 1/4 de pulgada. Coloque una capa de berenjena en el fondo de una fuente para hornear de vidrio de 9x12 pulgadas ligeramente engrasada. Luego coloque una capa de la mezcla de carne molida sobre la berenjena, seguida de una capa de cebolla rebanada. Cubra esto con la mitad de las migas de pan y el queso. Luego repita las capas: berenjena, mezcla de carne molida, cebolla en rodajas y el resto del pan rallado y el queso.
Cubra y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora, retire el papel aluminio y hornee por 20 minutos más.
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Bassam Rillo Trápaga
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