Receta de Champiñones Marinados

Name: Receta de Champiñones Marinados
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: vino tinto; vino tinto; aceitunas; azúcar moreno; ajo; pimiento rojo; pimiento; champiñones; cebolla verde; orégano; sal; pimienta negra

Preparación15 min

Cocción10 min

Total25 min

DificultadFácil

Ingredientes12

Pasos2

Receta de Champiñones Marinados lleva 12 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 25 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Vino tinto
Vino tinto
Aceitunas
Azúcar moreno
Ajo
Pimiento rojo
Pimiento
Champiñones
Cebolla verde
Orégano
Sal
Pimienta negra

Piñon, uno de los ingredientes de receta de champiñones marinados — Wikimedia Commons · Bsea · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola a fuego medio, combine el vino, el vinagre, el aceite, el azúcar, el ajo, el pimiento, las hojuelas de pimiento rojo y los champiñones. Llevar a ebullición, tapar y dejar enfriar.
Una vez enfriado, agregar las cebollas verdes, el orégano, la sal y la pimienta. Sirva frío o a temperatura ambiente.

Champiñon, ingrediente de receta de champiñones marinados — Wikimedia Commons · Juan Carlos Fonseca Mata · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 350 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Piñon	680	14	62,6	4	1,9
Piñón crudo con cáscara	679	14	68,6	3,9	8,5
Champiñon	26	1,8	0,3	4	2,5
Champiñones en conserva	14	2,25	0,5	0,07	1,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de champiñones marinados?

El tiempo total es de 25 min: 15 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de champiñones marinados?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de champiñones marinados?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.