Receta de cheesecake de moca sin azúcar

Name: Receta de cheesecake de moca sin azúcar
Prep time: 35 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: chocolate; nuez; mantequilla; queso crema; azúcar moreno; huevo; vainilla; café; harina; crema agria

Preparación35 min

Cocción3 h

Total3 h 35 min

DificultadElaborada

Ingredientes10

Pasos4

Receta de cheesecake de moca sin azúcar lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 3 h 35 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.

🔥 Al horno 🕰️ De fin de semana

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Batidora
Molde
Varillas

Temperatura

205 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chocolate
Nuez
Mantequilla
Queso crema
Azúcar moreno
Huevo
Vainilla
Café
Harina
Crema agria

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).
Combine las migas de galleta de barquillo de chocolate, las nueces y la mantequilla o margarina y mezcle bien. Presione el fondo y la mitad de los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas.
En un tazón grande, con una batidora eléctrica a velocidad media, mezcle el queso crema y el sustituto de azúcar moreno hasta que quede esponjoso. Batir los huevos, la vainilla y el espresso hasta que quede suave y bien mezclado. Aproximadamente 2 minutos. Agregue la harina y la crema agria y bata hasta que quede suave. Raspe el relleno en la corteza preparada y alise la parte superior.
Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 15 minutos, luego reduzca la temperatura del horno a 300 grados F (150 grados C) y continúe horneando durante 25 a 30 minutos o hasta que el pastel de queso esté listo. colocado alrededor de los bordes, pero todavía se sacude ligeramente en el centro. Deje que el pastel se enfríe durante 2 a 3 horas y luego refrigere hasta que esté bien frío. Aproximadamente 6 horas o toda la noche. Una hora antes de servir, pase un cuchillo por el borde del molde y retire el pastel del molde desmontable. Cortar y servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 401 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Azúcar blanca	406	0	0	100	0
Azúcar moreno	397	0	0	97,6	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de cheesecake de moca sin azúcar?

El tiempo total es de 3 h 35 min: 35 min de preparación y 3 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de cheesecake de moca sin azúcar?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de cheesecake de moca sin azúcar?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, molde, varillas.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 205 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.