Receta de Chuletas de Ajo y Jengibre
Receta de Chuletas de Ajo y Jengibre lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 3 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sin cocción.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sin cocción
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Chuleta de cerdo
- Salsa de soja
- Jengibre
- Ajo
- Pimienta negra
- Pan
- Sésamo
Cómo se prepara, paso a paso
- Coloque las chuletas de cerdo, la salsa de soja, el jengibre, el ajo y la pimienta negra en una bolsa de plástico grande con cierre hermético. Agite la bolsa suavemente para combinar todo y refrigere por al menos 2 horas. Son excelentes si se hacen por la mañana y se dejan reposar todo el día.
- Calienta el horno a 350 °F (175 °C).
- En un plato poco profundo, combina el pan rallado y las semillas de sésamo. Retire las chuletas de la marinada, asegurándose de que no haya rodajas de jengibre adheridas a la carne, y colóquelas en la mezcla de migas para cubrirlas. Si lo desea, coloque trozos de ajo de la marinada sobre las chuletas. Coloque las chuletas en una rejilla o bandeja para hornear.
- Hornee durante aproximadamente 45 minutos o hasta que estén listas
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 52 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Jengibre | 52 | 1,7 | 0,7 | 9,5 | trazas |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de chuletas de ajo y jengibre?
El tiempo total es de 3 h: 15 min de preparación y 45 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de chuletas de ajo y jengibre?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de chuletas de ajo y jengibre?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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