Receta de calabacines

Name: Receta de calabacines
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; calabacín; champiñón; cebolla; tomate; pimienta; monterey jack; tortillas

Preparación15 min

Cocción20 min

Total35 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos4

Receta de calabacines lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Olla

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Calabacín
Champiñón
Cebolla
Tomate
Pimienta
Monterey jack
Tortillas

Calabacín, uno de los ingredientes de receta de calabacines — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Mezcle los calabacines, los champiñones, la cebolla, los tomates, la sal y la pimienta y agréguelos a la sartén. Cocine y revuelva hasta que las verduras estén blandas.
Caliente las tortillas de 2 a 3 minutos, hasta que estén blandas, en el horno precalentado. Rellene las tortillas calientes con la mezcla de calabacín y el queso Monterey Jack, reservando un poco de ambos para los aderezos. Enrolle las tortillas rellenas y colóquelas con la costura hacia abajo en la fuente para hornear. Cubra con la mezcla restante de calabacín. Cubra con el queso restante.
Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que el queso esté burbujeante.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 17 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Calabacín asado	18	1,76	0,39	1,76	1,6
Calabacín	17	1,8	0,2	2	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de calabacines?

El tiempo total es de 35 min: 15 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de calabacines?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de calabacines?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.