Receta de dulce de arándanos
Receta de dulce de arándanos lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 32 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Sartén
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Arándano
- Jarabe de maíz
- Chocolate
- Azúcar
- Leche
- Vainilla
Cómo se prepara, paso a paso
- 'Cubra el fondo y los lados de una fuente de 8x8 pulgadas con una envoltura de plástico. Ponga a un lado.
- En una cacerola mediana, hierva los arándanos y el jarabe de maíz. Hervir a fuego alto durante 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca a unas 3 cucharadas. Retire del fuego.
- Agregue inmediatamente las chispas de chocolate, revolviendo hasta que se derritan por completo. Agregue el azúcar glas, la leche evaporada y el extracto de vainilla, revolviendo vigorosamente hasta que la mezcla esté espesa y brillante. Vierta en la sartén. Cubra y enfríe hasta que esté firme.
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 32 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Arandano | 32 | 0,625 | 0,6 | 6,05 | 4,9 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de dulce de arándanos?
El tiempo total es de 32 min: 25 min de preparación y 7 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de dulce de arándanos?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de dulce de arándanos?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: sartén.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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